2007年2月にオープンした長湯温泉　「万象の湯」内にある、薬膳バイキング「天恵塾食堂」のご紹介です。
　前から気になってたんです！「万象の湯」内にある薬膳バイキング。
　「天恵塾食堂」のバイキングは、国際中医師千代田知子氏の下で学んだスタッフによる全国で初めての、薬膳料理を取り入れたバイキングなんです！薬膳料理というと何だか「薬」という文字が目についてしまって、私はイメージを打破してトライ！すごく体に良さそうだし、薬膳料理なのに気軽に挑戦できるのが魅力。

　まず、「天恵塾食堂」の入り口をくぐるとエノハ（ヤマメ）が元気に泳ぐ水槽が目に飛び込みます。お昼のバイキングは２コースあります。

Aコース薬膳・旬の天ぷら＆バイキング（煮物・酢の物・和え物等）　1,200円
Bコース名物エノハから揚げ＆上記バイキング　1,680円

　今回、私はBコースをいただいてきました。だって“エノハのから揚げ”は、はずせないでしょう！
　店内中央へ進むとテーブルに色んな種類のお料理が並んでいます。まず、席を選んだらさっそくお料理を取りに。
　「どこから行けばいいの～（≧▽≦）」ってくらい目移りした私は、端っこから順番に少しずつお皿に乗せていきましたとさ…

　バイキングってこれが楽しいですよね。あっという間にお皿はいっぱいになり、スープと飲み物を手にテーブルへ。
　飲み物の中には、長湯っぽく、しっかりと「名水」もありましたよ d(>_・ )グッ！
　少しずつ色んな種類を食べたい私にはぴったり。もちろんガッツリ食べたい人にもおすすめ。なんせバイキングですから～(*^日^*)゛
　テーブルについて少しすると小田料理長自らが揚げた天ぷらが運ばれてきました。揚げたてをお塩でいただいたのですが、と～っても美味しかったです。
　エノハのから揚げは骨までやわらかくて、あつあつサックサクで何匹でもいけそう。川魚は･･･って敬遠している方にこそトライして欲しい一品です。
　バイキングであつあつのお料理というイメージはあまりありませんが、こうやって何品か出来立ての温かいものをいただけるのってうれしいですよね！

その他のバイキング料理はといいますと、揚げ物から酢の物、ご飯ものに、お汁・スープ類、和え物、お漬物･･･等々、ほんといっぱい！どれも美味しかったですよ♪

　2周目いっちゃいましたし♪最後にはデザートのゼリーを“つるりん”といただいてごちそうさまでしたー。
　実はまだ食べていないお料理があったりしてちょっぴり悔しい･･･。でも！薬膳は毎月メニューが変わるみたいだし、四季折々のメニューが用意されているし、また来ようっと♪
　あ…そうそう、「天恵塾食堂」では割り箸を使用しませんので、Ｍｙ箸運動推進家にはうれしいシステムでした。
　「もうこれ以上食べれない！」ってことで、重たいお腹を抱えてお店をあとにした私たち。満足満足・・・。
　食事の後、温泉に入る時間はなかったのですが、せめて！と、足湯に入って帰路につきました。
　お腹はいっぱい、足湯のおかげで気分も爽快。今度は温泉に入りにきたいなぁーと、次なる野望を胸に抱いた私です。